食肉加工品の抜き打ち検査　～　中国情報

広州にて行われた抜き打ち検査
～食肉加工品合格率は３割にも満たない。

広州市消費者委員会は、広州市内のスーパーにおいて
食肉加工品、お菓子類など
最新の抜き打ち検査の結果、食肉加工品の合格率は
単に26.92%を占めただけで、お菓子類産品においては
61.11％を占めた。広州食品衛生においては、なおも心配に
堪えない状況であった。

抜き打ち検査の結果を示したところでは、サンプル品内の
微生物は大幅に基準値を超えていた。４４個のサンプル品の中
１９個のサンプルにかび菌などの繁殖が見受けられ
２４個のサンプルには、大腸菌群が基準値を超えていた。
また、２個のサンプルに、黄金葡萄糖菌が検出され
亜硝酸菌の残留も基準を超えたサンプル
もあり、着色剤に使われる使用してはいけない
添加物胭脂红（口紅などに使われる顔料）
柠檬黄,日落黄も使用されていた。

（２００９．１０．９．yahoo 雅虎 社会)